咖啡香、採果樂單車春遊北新莊

2009/4/18

好像叫做Lucky，應該是石牆仔內的店狗吧，溫柔的眼神，很得人疼！

很久沒有所謂的輕鬆騎了，然時令正處於春夏交接，櫻花早已謝、桐花猶未開，但仍是個春暖的好時光，便和韓福瑞約定前往北新莊尋找一間自家烘焙咖啡豆的名店。當天上午在士林吃早餐，沒想到久未出現的Jemmy現身，而鐵人、伯爵也一起出現吃早餐，更帶來紅樹林捷運站將還會有5人加入的消息。

在Jemmy的帶隊下，從士林只花了40分鐘就到了紅樹林站，也不曉得Jemmy是不是太久沒騎車，就是一個猛，與本次輕鬆騎的屬性非常不對盤，要是太早到了目的地，當場下午茶就變成早餐了！所幸，在捷運站為了等韋勳，整個把時間給耗掉了，維持住了出團的宗旨。但沒想到大家實在是很不知道節制，在登輝大道上撿到4+2的庭瑄跟淑佩後，速度更是慢到不行，恢復到很久以前，騎3公里休息30分鐘的時光。烈日下，伯爵騎在我跟Jemmy後面，直說當下很有第一次去恆春門馬羅探險時的Fu。幾天前才覺得很久沒有感受到當年剛騎車時的熱情了，沒想到很快的就往日重現。

但déjà vu總是稍縱即逝，我們還是很快的就到了今天的目的地－石牆仔內咖啡館。

石牆仔內的主要賣點就是它懷古的三合院落。

Jemmy跟韓福瑞玩起了踩高翹，在三合院前很有當年小時候在鄉下過暑假的氣氛。

時間剛好是中午，便在三合院裡點了合菜，菜量偏少，口味不差，但也不令我們印象深刻就是了。不曉得為什麼，當天的風勢非常的強勁，但在大太陽下，倒也很涼爽，吃飽後吹著春末的涼風很是舒服。吹著吹著，才想到這次的目的是要來喝咖啡的，車子就在院子裡隨便擺著，上二樓喝咖啡去！

品咖啡－1次花費，5種滿足

最近跟好咖啡很有緣。

由於在很多人的食記裡看過店內陳設，一走上二樓竟然還非常親切，而且，沒有別的客人，我們可隨意挑選座位。女生跟他們的隊長－伯爵坐一邊，其他人坐另一桌，這樣分當然不是搞閉俗男女分坐，而是男生這桌是要專門來品咖啡的。店內小姐推薦我們人多，可以一起點，每個人可以喝到所有口味，至於口味可以自選或是由她幫我們搭配。單品的價格在200-250元之間，Menu上洋洋灑灑一堆地名跟咖啡品種，一時有點眼花瞭亂了，便讓店家隨意搭配，這種感覺有點像去高級壽司bar，而餐點內容跟順序由師傅決定一樣，很有新鮮感。

裝咖啡的器皿是個碗，放在寶藍色的磁盤上，現代又不失古樸。第一杯是巴西，小姐濾完咖啡後，直接捧著下壼來我們的位子上分，同時還介紹該項豆子的特色，讓大家發問，當場活像是個品咖啡課程，你一句、我一句。第二杯是日晒的耶加雪夫，比起平淡的巴西、口味豐富、又有明亮的果香，大家都很輕易的喝出耶加雪夫的不同，不過，這時鐵人發現了，怎麼連著兩杯他的份量都比其他人少，當場便抱怨了起來。

第一杯－Brazil

第二杯－Ethiopian Yirgachefee

第三杯的名字一時沒聽懂，小姐建議做冰的，大家都沒意見，這第三杯一入口，大家都讚不絕口，可能是因為冰咖啡在兩杯熱咖啡之後，口感特殊，但更是因為它在口中微妙轉換的香氣跟溫和的果酸(是冰的喔！)，讓大家讚不絕口，小姐又再介紹一次，這時我才聽懂，原來是大名頂頂的巴拿馬Geisha(剛好與日文藝妓發音雷同，跟日本人是一點關係都沒有的)，量少，每年競標時都開出天價，就如同冠軍茶一般。想到不久前在天母北路的一家高級日式咖啡店中也喝過一款巴拿馬的野生豆，店員以「自由奔放」來做介紹的那種特殊口感，至今仍難忘懷，沒想到Geisha有過之而無不及，巴拿馬的豆子都是那麼的夢幻啊！而我們運氣也好，剛好有Geisha可以喝。

第三杯－Panama Geisha。雖然我回店員說好像...大概...也許...有喝過，但當我嘴一碰到湯汁就知道，我一定沒喝過，這種味道喝過怎麼可能會忘呢！

在藝妓表演完之後，每個人的心都還遺留在那紙醉金迷的溫柔鄉中，接下來的Kona真的一點都不特別了...　:(，想我之前還很愛Kona的，沒想到這簡直是XX比雞腿，鐵人還是一直抱怨他的份量特別少，真的，我也發現了，真的比較少，鐵人你是那裡得罪人家了嗎？最後來個中淺焙的白(黃？)金曼特寧做結尾，小姐鄭重的介紹：「這豆子帶有芭樂味！」是跟芭樂一起烘嗎？真有創意！我完全聽不出來是褒還是貶就是了。它除了波羅洲特有的苦香跟土壤氣息之外，在body的背後的確是帶著一股獨特的氣味，但說不上來是好或是不好，但跟芭樂好像完全扯不上關係啊！

第四杯－Hawaiian Kona

第五杯－Golden Mandhelin

最後在結帳前，小姐還特別招待了哥倫比亞，當下心中的感想是：的確是哥倫比亞，就是我天天喝的哥倫比亞，不帶著任何的驚喜跟情感，當場我們由天堂被拉回了人間，一人220元。

第一杯來個巴西，均衡的氣味，算是對照組。小姐的介紹是，這款巴西的碘味較不明顯，大家拼命裝懂的點頭稱是，附庸風雅一番。韓福瑞表演一下台客風的風雅姿態要如何擺。

在每道咖啡間留了不少抬槓的時間，輕風撫過，悠閒而快樂。

另外一桌吃起來了，最右邊的謝醫師看來沒什麼胃口，也難怪了，才騎沒有8公里就拼命吃吃吃，應該連熱身的份量都還沒達到吧。

店狗Lucky出來接客了，在鄉間當隻悠閒的狗真是件幸福的事。

雖然有咖啡香做陪，但這種氣氛下，眼皮還是忍不住的投降了...

招待杯－Columbia。

之後探訪了位於景美景中街的本店聞山咖啡，遇到了年輕頭家，跟他聊了半天才知道原來是老闆本人，本來以為老闆是個中年人之類的，而石牆仔內的執壼小姐是年輕老闆的女友，是對咖啡伴侶啊！真令人羨慕！...佳佳的紀錄

桑椹採果樂

咖啡足飯飽之後，順著北新路下滑，來到了早上就發現的現採桑椹園，果園裡的桑椹結實累累，樹枝都被果實壓到抬不起頭，肥大的酒紅色果實活像一沱沱的福壽螺卵，由於已經是傍晚，熟成的黑色果實已經被採的剩下不多了，在果園裡晃了好一會，籃子裡還是只有可憐的幾顆發育不良的桑椹，發育良好的，通通進到肚子裡去，但是，怎麼不是很好吃啊！後來聽農家說，原來是要煮過才會好吃。最後，伯爵夫妻倆跟Jemmy倒是採了不少，各都有個1、2斤的收穫，克力夫一懶，直接跟農家買採好的。晚上一回到家，馬上洗淨開火，用冰糖煨，才一下子，果實裡的汁液就都被逼出來了，深紫色的桑椹散發出濃濃的果酸香味，混和了冰糖的暖香，讓人邊煮邊流口水，一時後悔買了太少。不過，伯爵夫妻更後悔，因為他們放著爐火不管，結果，2斤的桑椹都燒焦了...。幾天後，克力夫經過關西，看到桑椹園便一口氣買了10斤回家。