金黃的秋天，金黃的柿餅
2004/11/07
秋天是個金黃色的季節
秋高氣爽，雖然時序早已立冬，但天氣還是陽光普照，白天即使穿著短袖、短褲一樣會滲出汗水，這時， 楓葉還來不及轉紅，柿子便早已等不住的亮出紅通通的臉孔，等著大家來品嘗。
劉家的味衛佳柿餅廠位於新竹縣新埔鎮旱坑里，是個遠近馳名的柿餅製造商， 負責人強調絕對遵照古法以日晒來淬取出最好味的柿餅。這樣的堅持不僅討好老饕， 更吸引了全省的影友前往獵取遍地黃金般的豐收影像。在新埔連綿的丘陵間，曝晒成排的黃金柿餅， 流露出客家農民的克勤克儉終能獲得豐收的回報，這是新一代的台灣年輕人所沒有學習到的美德(雖然我也是客家人， 還是新埔人，但我也沒學習到..... :-P，汗顏...)。
"味衛佳"的手工柿餅稱霸食品業，而它的PR & Marketing Manager-劉阿姨，則征服了攝影工業。
壯觀的曝晒場。
藍天配紅柿，是秋天裡最美的顏色。
紅柿在架上整齊的排列著。
整片紅柿在午後的陽光下閃閃發光，吸足了陽光才會晒出最美麗健康的膚色。
秋高氣爽最適合曝晒柿餅。
削柿皮阿叔。
號稱天下第一底片殺手的劉阿姨
在所有的柿餅影像中，你絕對會認出一張熟悉的臉孔，她戴著有點破損的斗笠及工作的袖套， 表情和悅的在陽光下替柿餅翻身，全身散發出的光芒就如同金黃色的柿餅一般耀眼。是的， 她就是聞名全省"影壇"的劉阿姨。
劉阿姨平時在外地上班，只有在假日時才會回到娘家幫忙，現在的老闆便是她的弟弟。 劉阿姨的敬業是沒話說的，全場只聽到劉阿姨在招呼著來自全省各地的影友，「樓上的角度比較好，拍下來很漂亮！」 「今天陽光移的比較快，我換個位置，你們等一下。」「我這個角度可以嗎？」雖然她的表現早已超越職業， 但臉上的笑容永遠真誠親切！
趁著她休息的空檔跟她聊了一下，得知她跟弟弟從小幫忙做柿餅，但下一代已經不願意學了， 但阿姨的表情跟口氣還是一樣樂觀開朗。不一會，又有影友剛到，劉阿姨二話不說地穿回她的"行頭"， 招呼他們拍照去了。這就是劉阿姨！天下第一底片殺手的劉阿姨！
晒柿餅的架子都比人高，需要站在梯子上才能工作。
台灣勞動婦女的標準姿勢，換成高麗菜變菜農，換成蚵仔變蚵女，換成黑白， 像...包子!!??!。
劉阿姨還不忘招呼在屋頂上的影友。
不想拍到劉阿姨的正面也很難，她好像有sensor般可以感應到那隻鏡頭的光圈正在作動， 然後馬上對鏡頭做出表情。
劉阿姨自然的笑容。(大唐 攝)
其實現場情形是這樣子的，數十隻大砲只對準劉阿姨。